Los órganos de gobierno garantizan el funcionamiento democrático de GALEVAL por medio de la participación de sus asociados en las decisiones que definen la actividad de la Asociación. Estos órganos son:
- La Asamblea General
- La Junta Directiva: La Junta Directiva estará compuesta por los siguientes miembros:
- a) Por el Presidente, Vicepresidente y Secretario de la entidad.
- b) Por tres vocales de la Asamblea General, pudiendo ser este número modificado por acuerdo de la Asamblea General.
La Asamblea General es el órgano supremo de Gobierno de la Agrupación y representación de la Asociación, residiendo en ella la máxima soberanía a todos los efectos de dirección, organización, administración y desarrollo de la Asociación. Estará constituida por la integración de la totalidad de las empresas afiliadas. Sus acuerdos reglamentariamente adoptados son obligatorios para todos sus miembros. La Junta Directiva es el órgano encargado de la dirección, gobierno, representación y administración de la Asociación.
El presidente de la Asociación ostentará la representación legal de la misma y será elegido con carácter ordinario cada año por la Asamblea General mediante sufragio libre y secreto.